第章荔枝冰初现总格漫。宫梨,
杨贵妃慵懒倚湘妃榻,蝉鸣阵阵传,更添几分烦闷。
纤细指捏着颗晶莹剔透荔枝,却只,又放回旁玉盘。"娘娘,
您已经两未好好用膳。"贴侍女芸娘忧忡忡递浸玫瑰丝帕,
"让御膳再些别?"杨贵妃摇,
额细密汗珠阳闪着微:"暑熏得难受,么都。
"抬望向处,"若能些清凉解暑..."芸娘,
刻吩咐太监御膳传话。与此同,御膳蒸腾,几名子正忙得交。
总管张德福站央,额汗珠顺着圆滑落,却顾擦拭,
正全神贯注监督着御膳制作。"张总管!"个太监慌慌张张,
"贵妃娘娘又退午膳,没胃,些清凉!
"张德福勺"咣当"掉。已经连续第,
若再能让贵妃满,个御总管位置怕保。
"清凉..."张德福喃喃自语,眉拧成个结。季御膳以清淡为主,
但贵妃向甜,普通冰镇瓜果显然无法满。正当苦冥之际,
个尖细音从传:"张总管,陛对贵妃娘娘很啊。"张德福回,
见力士带着两名太监站,连忙礼:"公公。"力士缓步,
压音:"岭贡荔枝已经到,娘娘却只尝几颗。陛,
若再能让贵妃胃..."张德福,"颗袋,
怕保。"张德福背瞬被汗浸透。作镇定拱:"请公公转告陛,
奴才定竭尽全力。"力士哼,拂袖而。张德福呆原,
速索着对策。荔枝性,易,贵妃又嫌暑愿,该如何好?
"师父..."个怯音打断绪。张德福回,
见自己最得徒弟顺子,里捧着碗冰镇酸梅汤,"您点吧。
"张德福接过碗,
冰凉让突然灵闪:"冰...荔枝..."猛抓顺子肩膀,",
把冰窖里最好冰取,再拿些鲜荔枝!
"顺子被师父突如其激吓:"师父,
您...""所未美!"张德福闪烁着兴奋芒。
夜,御膳却灯通。张德福顺子围张,
摆满荔枝、冰块各种调料。"师父,您'冰冻甜'真吗?
"顺子边剥荔枝边疑惑问。张德福将冰块放入臼用力捣碎:"幼,
曾见过域商带种叫'酥'甜,用酥油蜜糖冻成,据极之,
们还种叫'冰酪'。"将捣碎冰末铺玉碗底部,
再放剥好荔枝肉:"贵妃甜,又怕,
若能既清凉又甜美荔枝冰品...""师父,样直接冰,太寒?
贵妃娘娘子..."顺子担忧。张德福作顿顿:"得对。
"索片刻,突然睛亮,"们以将荔枝榨汁,与蜂蜜调,再缓缓淋碎冰,
让冰稍稍融化,既太寒,又能解暑!"两刻起。
张德福亲自挑选最饱满荔枝,剥皮核,将晶莹果肉放入细纱布挤压汁液。
顺子则负责将蜂蜜与量玫瑰调,加入荔枝汁。
当甜荔枝蜜汁淋洁碎冰,股清凉甜刻弥漫。
张德福翼翼尝,睛顿亮起:"成!"顺子也迫及待尝,
冰凉甜舌尖绽放,荔枝直冲,暑顿消:"师父!...太神奇!
"张德福却皱起眉:"还够完美。冰太粗,入够细腻;荔枝也够浓郁。
"回踱步,"若能到方法让冰更细,
让荔枝更集..."正当苦冥之际,
阵清朗吟从御园方向传:"裳容,
拂槛华浓...""李太!"顺子惊呼。张德福亮。李见识广,
或许能些启。连忙吩咐顺子好试验品,自己匆匆向御园。,
李正举杯独酌,见张德福匆匆而,朗笑:"张总管夜眠,
莫非为贵妃愁?"张德福礼将自己困境。李完,
抚须沉片刻,突然问:"胡如何制酪?
"张德福愣:"略...""胡制酪,需反复搅打,使其质细腻。
"李举杯尽,"冰若细,何效仿此法?"张德福如醍醐灌顶,
揖:"谢李士指点!"回到御膳,张德福刻命顺子取个密封桶,
将冰块荔枝汁放入其,再用棍断搅打。经过个辰努力,
冰质果然变得绵密起。"再加些牛乳!"张德福灵,"以让更柔滑!
"当第碗改良版"荔枝冰"制成,边已泛起鱼肚。张德福尝,
冰凉绵密让几乎落泪——比象还完美!"师父,贵妃娘娘吗?
"顺子忐忑问。张德福吸:"只能赌把。"清晨,
当芸娘带着几名宫女到御膳取膳,张德福翼翼呈只精致玉碗,
碗盛着冰品,面点缀着几颗完荔枝肉,晨晶莹剔透。
"..."芸娘惊讶着从未见过物。"荔枝冰,专为贵妃娘娘研制。
"张德福恭敬,"请务必保持冰凉,尽呈娘娘。"芸娘点点,命取冰盒,
将玉碗放入,匆匆。张德福望着们背,如鼓。
凝聚夜血美,能否打贵妃芳?到个辰,
芸娘满回:"张总管!娘娘用荔枝冰,为!
连过最美消暑佳品!陛龙颜悦,赏御膳所个俸禄!
"张德福舒,双腿,险些倒。顺子连忙扶,含泪:"师父,
们成功!"然而,张德福悦还未持续久,力士便再次现御膳,
带着似笑非笑表:"张总管果然好艺。过陛旨,贵妃既冰,
从今起,每都呈,且同,能样。
"张德福又提起——创已属易,同谈何容易?芸娘忧虑,
:"张总管若需,奴婢愿帮忙。娘娘平么,最清楚过。
"张德福激,突然得,个炎,或许么难熬。
接几,张德福与芸娘密切配,断改良荔枝冰。
们尝试加入同配料——桂蜜、杏仁、甚至量葡萄酒,
每次创都让杨贵妃惊已。然而,第清晨,当张德福正准备批冰,
顺子慌慌张张:"师父!好!冰窖里冰用完!
"张德福玉碗差点跌落。季冰本就稀,若没冰,切功夫都将费。
必须尽解决办法,否则等待,
将帝王震...---第章冰窖危"冰窖里冰用完?
"张德福玉碗差点滑落,把抓顺子襟,"还剩?
"顺子煞:"只...只够再份荔枝冰。"张德福松,踉跄退两步,
额汗珠颗颗往掉。盛节,皇冰窖冰本就珍贵如,
平仅供皇帝消暑保珍贵药材使用。几为制作荔枝冰,已经消耗半库。
"师父,么办?公公贵妃娘娘已经冰,
若送..."顺子敢再。张德福吸,迫自己。
望向炽烈阳,突然问:"现么辰?""刚过午。""备马,
亲自冰窖查。"皇冰窖建丈处,由青砌成,
即使盛也能保持。当张德福沿着狭台阶步步向,刺骨寒迎面扑,
让打个哆嗦。冰窖总管老赵提着灯笼迎,比冰还:"张总管,您得正好。
按规矩,冰窖冰只供陛使用,您几取用太,剩连陛个用度都够。
"张德福借着昏灯向冰窖处,
原本堆积如冰块如今只剩角落里怜堆,沉到底。"老赵,
共事,否通融?"张德福从袖掏块好玉佩塞过。
老赵都就将玉佩推回:"张总管,帮忙。公公已经严令,
剩冰块都能,违者..."个抹脖子作。
张德福老赵向胆怕事,此通。沉片刻,突然问:"除皇冰窖,
何处还能寻到冰?"老赵摇摇:"户虽藏冰,但量价,
且季节就用完。除非..."犹豫,"除非。""?
""些商从方运冰卖,但途遥,冰运到能剩就错,
价格比还贵。"老赵压音,"而且杀买卖,
私贩皇专供之物..."张德福亮:"里能到些商?
""'醉仙'巷,每逢酉。"老赵警惕周,"张总管,
么都没。"张德福点点,匆匆冰窖。回到御膳,
刻顺子:"账支取所俸,再把套鎏器当。
"顺子瞪睛:"师父!您攒准备回置啊!""顾得么。
"张德福苦笑,"若保袋,何用?"昏分,张德福换粗布裳,
独自到。醉仙巷潮湿,几个形迹疑商贩蹲角落,
面摆着盖着布筐子。"买冰?"个满刀疤胡商打量着张德福,"两子斗。
"张德福倒吸:"...也太贵!"胡商笑:"嫌贵?还更贵。
"掀布角,里面正融化冰块,"个,就儿还冰。
"张德福咬咬,掏袋:"斗。"交易完成,胡商警告:"记,
若问起,就从终采药冰。"张德福点点,
翼翼将冰块装入特制箱,里面垫着棉被。刚转,
却见巷子传阵熟悉尖笑。"张总管好雅兴啊,灯瞎么?
"力士带着两名侍堵巷,带着猫捉老鼠般笑容。张德福几乎止,
箱差点脱。"...公公。"作镇定礼,"御膳缺些货,
官亲自采买。"力士踱步,用拂挑起箱盖子:"哦?
么货需用棉被裹着?"当到里面冰块,闪过丝寒,
"私购皇专供之物,张总管,罪?"张德福双腿,
跪倒:"公公鉴,官也为贵妃娘娘冰...""!"力士厉打断,
"贵妃娘娘自规矩,岂容擅作主张?,把冰没收,张德福押回宫候落!
"就千钧之际,个清亮女从巷传:"公公,好巧啊。"众回,
只见芸娘带着两名宫女站里,提着个盒。力士眉皱:"芸娘?
里么?"芸娘盈盈礼:"贵妃娘娘忽然'醉仙'杏仁酥,命奴婢买。
"向跪张德福,故作惊讶,"张总管也?娘娘正您呢,
今冰些同,亲自问问。"力士定:"贵妃娘娘?
""啊。"芸娘笑容变,"娘娘还,若见到公公,
请您起华清宫商议寿宴事。"力士盯着芸娘半晌,
突然笑:"既然贵妃娘娘吩咐,老奴自然遵从。"转向张德福,"张总管,
今算运。冰...就带回吧。"完,两,
带着侍。直到力士背消失,张德福才,
个瘫:"...谢芸娘相救。"芸娘步扶起:"张总管起,
里话方。"回到御膳,张德福仍余悸:"芸娘,贵妃娘娘真?
"芸娘摇摇:"见迟迟归,又力士往,担事才跟。
"着箱所剩无几冰,"样办法,冰既贵又全。
"张德福苦笑:"没冰,荔枝冰就成..."芸娘沉片刻,
突然问:"定用么冰吗?能能改良法,减用冰量?""改良?
"张德福愣。"比如...让冰更耐用?或者别代替部分冰?
"芸娘话让张德福陷入沉。夜,御膳,张德福对着所剩冰块呆。
芸娘话点——与其断寻更冰,如办法提冰利用率。"师父,
打到个法子。"顺子匆匆,"个波斯商,
们种叫'尔巴特'冰,用很冰就能让壶料变凉。
"张德福亮:"请!"波斯商个满络腮胡男子,
完张德福问题,笑着从囊取个奇怪壶:"叫'冰镇壶',双层设计,
放量冰,壶放料,以保持冰凉。"张德福仔细研究个精巧器具,
突然灵:"若将荔枝汁放入壶,岂以用量冰制作更冰?
"波斯商点:"正如此。过..."犹豫,"壶只能保凉,
无法让品结冰。"张德福谢过商,买壶。当,与顺子反复试验,
终于用半冰量制作够量荔枝冰,虽然略逊于原先版本,
但以应付之需。然而,张德福仍权宜之计。第,再次到御园,
希望能偶遇李。幸运,李正亭酒赏。完张德福困境,
仙抚掌笑:"冰够?就让冰更效!""请李士指点。"张德福恭敬。
"域,见过当制作种叫'马奶冰'美。"李尽杯酒,